recetas de cocina

 
 
   
BAVAROISE DE MELOCOTÓN

INGREDIENTES: 

1 lata de melocotón en almíbar 

1 cubilete de azúcar 

½ cubilete de nata 

1 sobre de gelatina de naranja 

 

PREPARACIÓN: 

Diluir la gelatina en 1 cubilete de almíbar del melocotón calentándolo y disolviendo la gelatina para que no quede ningún grumo. 

Echar otro cubilete de almíbar, el azúcar y el melocotón y triturar. Echar la mezcla de gelatina ya fría. 

Montar la nata y añadir a la mezcla anterior, verter en un molde redondo y dejar enfriar en el frigorífico

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