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Ingredientes:
250 g de masa de pan
1 manojo de espárragos
100 de mozzarella
100 g de fontina
100 g de aceitunas negras
sal, aceitunas
preparación:
Cocer los espárragos en agua salada como se tiene por costumbre, escurrir bien.
Cortar los quesos a trocitos y picar las aceitunas.
Extender la masa para pizza, repartir los espárragos y las aceitunas. Rociar con un chorrito de aceite.
Cubrir con los quesos y cocer hasta que esté en su punto.
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Ingredientes:
250 g de masa de pan
200 g de chorizo
100 g de mozarrella
50 g de parmesano rallado
2 huevos
sal
preparación:
Extender la masa y rellenar con el chorizo cortado a trocitos, el queso a dados y hacer dos huecos, cascar los huevos en su interior.
Salar éstos y repartir el queso rallado por encima de la pizza.
Cocer en horno caliente durante 30 minutos aproximadamente.
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Ingredientes:
250 g de masa de pan
300 g de tomates pelados
200 g de jamón dulce
100 g de mozzarella
50 g de parmesano
2 huevos
sal, aceite, orégano
preparación:
Cortar los tomates a rodajas finas y dejar que escurran durante media hora espolvoreados de sal.
Cortar el jamón dulce a trocitos igual que la mozzarella.
Extender la masa, repartir el tomate, espolvorearlo con el orégano y un chorrito de aceite.
Distribuir el jamón en dulce, el queso y los huevos crudos (salarlos), espolvorear con el parmesano y cocer en el horno caliente hasta que esté en su punto.
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Ingredientes:
300 g de carne de cangrejo
250 g de masa de pan
300 g de tomate triturado
2 cucharadas de ajo y perejil picados
sal, pimienta, aceite
preparación:
Extender la masa de pan y repartir por encima del tomate previamente frito con un poco de aceite.
Precocer al horno moderado durante 20 minutos.
Repartir el cangrejo cortado a trocitos, salpimentar el conjunto y espolvorear con el ajo y el perejil
Rociar con un poco de aceite y acabar de cocer.
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Ingredientes:
250 g de masa de pan
300 g de tomates picados
200 g de champiñones
2 cucharadas de alcaparras
100 g de aceitunas negras
200 g de mozzarella
sal, pimientas, aceite, orégano
preparación:
Extender la masa de pan. Añadir el tomate picado, los champiñones cortados a láminas, las alcaparras, la aceitunas y el queso cortado a trocitos.
Aliñar con el aceite, salpimentar, espolvorear con el orégano y cocer a horno moderado durante 30 minutos aproximadamente.
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Ingredientes:
250 g de masa de pan
200 g de carne de ternera
200 g de carne de cerdo
1 cebolla
1 diente de ajo
300 g de tomate triturado
100 g de queso rallado
sal, pimienta, orégano, aceite
preparación:
· Picar finamente la cebolla y el ajo, sofreír en un poco de aceite hasta que empiece a tomar color y en ese momento añadir la carne, previamente picada.
· Rehogar todo junto, salpimentar y añadirle el tomate, dejar cocer lentamente hasta que esté todo bien cocido y espeso.
· Estirar la masa y repartir por encima el preparado anterior; espolvorear con orégano y el queso rallado.
· Introducir en el horno y cocerla hasta que esté en su punto.
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Ingredientes:
250 g de masa de pizza
300 g de boquerones
2 cucharadas de ajo picado
2 cucharadas de orégano fresco
sal, aceite
preparación:
Limpiar los boquerones y hacerlos filetes, dejar que escurran bien.
Extender la masa y repartir por encima los boquerones, salar y repartir el ajo y el orégano.
Regar con un fino hilo de aceite, cocer hasta que esté en su punto.
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Ingredientes:
1 lámina de masa de hojaldre
750 g de berenjenas
4 tomates maduros
1 cebolla
500 g de queso rallado
100 g de queso fundente
sal, aceite
preparación:
· Cortar las berenjenas a dados quitándoles antes la piel, poner en una escurridera, sazonar con abundante sal y dejar que escurran.
· Lavar con agua fresca y estrujar para que suelten toda el agua.
· Rehogar los langostinos en una sartén con un poco de aceite, retirar, pelarlos y reservar.
· En el mismo aceite rehogar un poco las cebollas y cuando estén transparentes añadir las berenjenas, dejar cocer un poco y añadir el tomate sin piel ni semillas y cortado a dados. Sofreír todo junto sazonando un poco de sal.
· Extender la masa previamente descongelada, cubrir con el sofrito anterior, añadir el queso cortado y los langostinos, espacir el queso rallado.
· Entrar en el horno y cocer hasta que el hojaldre esté dorado.
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Ingredientes:
250 g de masa de pan
200 g de atún fresco sin piel ni espinas
1 vasito de vino
1 cebolla
1 ajo
1 cucharada de perejil
1 trozo de apio
1 zanahoria
sal,pimienta y aceite
preparación:
Picar finamente todas las verdura y rehogarlas en un poco de aceite.
Añadir el atún cortado a trocito, saltear un par de minutos, salpimentar y añadir el vino.
Dejar cocer hasta que el vino se haya evaporado totalmente.
Extender la masa y verter la preparación anterior sobre ella.
Cocer a horno moderado durante 30 minutos aproximadamente.
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Ingredientes:
1 chiapata
100 g de atún en aceite
100 g de aceitunas sin hueso
1 taza de tomate frito
100 g de queso rallado
preparación:
Cortar la parte superior a la chiapata, quitar un poco de miga si es que tiene mucha.
Esparcir el tomate por encima, el atún desmigado y las aceitunas cortas a rodajitas.
Espolvorear con el queso y cocer al horno hasta que el queso esté derretido.
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